Faça o seu próprio ovo de colher!

Economizar na páscoa não significa ficar sem ovo! Sim, a onda de dizer que o uma barra de chocolate é muito menos do que a metade do preço do ovo está aí, mas se for ver o valor que você paga em qualquer restaurante e o valor dos ingredientes da comida a comparação quase se iguala. Mas deixemos de Mi Mi Mi!!!

Uma opção maravilhosa para economizar na páscoa é fazer o seu próprio ovo, a barra de chocolate ao leite de 2,1Kg da Garoto, por exemplo, está por R$ 36,99.

A parte de colocar o chocolate do ovo não é nada complicada, apenas tome cuidado para que tudo esteja bem sequinho (sem nenhuma gotinha de  água para que o chocolate endureça direitinho).

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou em micro-ondas na potência média
  2. Coloque em uma forma para ovo de 500 g, ou em várias fôrmas menores
  3. Leve para a geladeira (não no freezer) e deixe até que o fundo da fôrma fique esbranquiçado

Pronto, primeiro passo completo, você pode rechear como bem entender. Vou passar 2 receitas super simples que eu faço em casa como mousse.

Para os super viciados em chocolate, qe ta um ovo de chocolate com recheio de mousse de chocolate?

  1. Derreta chocolate suficiente para preencher metade do ovo (vai depender do tamanho da sua forma)
  2. Misture com 1 lata de creme de leite sem soro
  3. Coloque dentro do ovo e deixe na geladeira para endurecer

Simples assim…. quer mais?  Você pode fazer mousse de alguma fruta, meus preferidos são maracujá e limão.

ovo de colher

Mousse de maracujá

  1. Coloque a poupa de 1 maracujá no liquidificador
  2. Coloque 1 lata de creme de leite sem soro
  3. Coloque meia lara de leite condensado
  4. Bata ate triturar as semetes
  5. Coloque 1 colher de sopa de gelatina sem saber dissolvida em um pouquinho que agua quente e bata mais um pouco.

Agora e so colocar essa maravilha dentro do ovo e deixar esfriar.

ovo de colher1

Mousse de limão

  1. Coloque na bateteira 1 copo de suco de limão
  2. Coloque 1 lata de leite condensado sem soro
  3. Acrescente 1 lata de leite condensado
  4. Coloque 1 colher de sopa de gelatina sem saber dissolvida em um pouquinho que agua quente e bata mais um pouco.

Prontinho! Voce pode inventar outros sabores, com morango tambem fica uma delicia!!!

Aproveite sua pascoa e se divirta fazendo muita bagunca na cozinha!

Beijos!

Nuggets saudáveis?? SIM!!!

Pra você que ama nuggets, mas fica com medo de consumir esses pedacinhos de frango industrializados, aí vem um receita pra lá de fácil para acabar com o medo! Nuggets assados super saudáveis de frango!

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Para fazê-los você vai precisar de:

  • 1 peito de frango grande moído (cerca de 200g)
    1 gema
    1 colher de sopa de cebola picada (em cubos bem pequenos ou , se preferir, pode ralar)
  • 1 colher se café de alho picado (bem pequeno ou se preferir use o que  já pronto)
    1 colher de sopa de suco do limão
    8 bolachas tipo cream cracker
    1 colher de sopa de azeite de oliva
    sal a gosto

Modo de fazer:

Tempere o frango moído com a cebola, o alho, o sal e o suco de limão e misture bem. Deixe reservado por alguns minutos para que o frango pegue o sabor, em seguida, misture a gema.

Triture as bolachas no processador (ou com as mãos) deixando alguns pedaços maiores e irregulares.

Modele a sua “massa de frango” imitando o formato dos nuggets. Passe na bolacha triturada para que ela cubra o seu “nugget” e coloque em uma assadeira untada com azeite.

Leve ao forno pré-aquecido à 200º por 10 minutos ou até que estejam douradinhos, vire-os um a um e deixe por mais 10 mintuos ou até que estejam crocantes dos dois lados.

Essa receita rende aproximadamente 10 nuggets, dependendo do tamanho que você os modelar.

Nham nham!

Santa Gula – Torta de Limão

Thank God Is Friday! Dia de receitas de comidinhas boas e drinks melhores ainda! Hoje é um dia especial, então vou postar a receita do meu doce favorito, torta de limão!

TORTA DE LIMÃO

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Ingredientes

Para a Massa

  • 1 pacote de biscoito maisena triturado
  • 1/2 tablete de manteiga

Para o Recheio

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 copo de suco de limão
  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
  • 1 xícara de chá de água
  • quanto baste de raspas de limão

Para a Cobertura

  • 4 unidades de clara de ovo
  • 100 gr de açúcar de confeiteiro

Massa

Para fazer a massa, triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa fina. Feito isso, coloque em uma tigela e acrescente a manteiga (já derretida). Misture até que vire uma massa.

Pegue uma forma, preferencialmente redonda de fundo falso, e forre o fundo e as laterais da forma com a massa de biscoito e leve para forno por 15 minutos.

Recheio

Deseje o pó da gelatina em uma xícara de água e deixe por 5 minutos, depois, coloque em banho-maria para que dissolva totalmente.

Em um liquidificador, coloque todos ingredientes do recheio, inclusive a gelatina que acabou de dissolver (depois de esfriar) com exceção das raspas de limão e bata muito bem. Despeje essa mistura na fôrma com a massa pré-assada e polvilhe com a raspa de limão.

Leve à geladeira para endurecer levemente, por cerca de 2 horas. Enquanto isso, faça a cobertura.

Cobertura 

Em uma batedeira, coloque apenas as claras de ovo e bata, até que fiquem em neve, feito isso coloque o açúcar de confeiteiro e bata por mais 2 minutos, para merengar.

Se quiser aquela torta de limão com a cobertura douradinha, pré-aqueça o forno por 10 minutos em temperatura média e leve a torta e deixe pelo tempo suficiente para chegar ao ponto que você deseja, mas toome cuidado poqeu esse processo é rápido, no máximo 5 minutos.

Nham Nham!